9月4日，贵州茅台与瑞幸咖啡推出的联名新品“酱香拿铁”正式上市。这一“美酒+咖啡”的新品迅速走红网络，并迅速成为今日瑞幸的爆款产品。

今天早上，这款售价38元（人民币，下同），折后价格为19元的“酱香拿铁”一开售，便迅速登上微博热搜。许多人抱着好心的心理前往尝试，带动瑞幸线上线下门店“双爆”。据了解，部门门店的订单中，“酱香拿铁”占比超过一半；而在线上外卖渠道，许多网友表示，等待外卖送达时间超过1小时，甚至有门店显示该产品已售罄。

虽然有一些人认为这是瑞幸推出的“黑暗料理”，但同时瑞幸也凭借这一噱头成功斩获不少用户的好评。在网上，出现不少如“味道还不错”、“真的有茅台味”、“比想象中要好喝一些”、“有点像酒心巧克力”等评价。网上还有诸如“喝完酱香拿铁还能开车吗？”、“喝完是醒了还是醉了？”等话题讨论度也很高。

流量、销量都有了，瑞幸和茅台的这一波联名可以说是大获成功。

一直以来，瑞幸一直凭借着大胆的新品吸引着客户。无论是以“生椰拿铁”为首的“水果咖啡”，还是如“碧螺知春拿铁”之类的茶咖，瑞幸总是以意想不到的方式推陈出新，这大大迎合了年轻人“猎奇心理”。此次与茅台的联名也不例外。

但是各种新品只是瑞幸的“杀手锏”之一，瑞幸还有另外两大“杀手锏”。

其一就是门店的大幅扩张。二季度瑞幸的预开业及其他费用为1,850万元，同比增长137.4%。公司解释称费用增加主要是由于二季度准备开设更多门店。二季度，瑞幸的门店预开业和其他费用占净收入总额的0.3%，去年同期为0.2%。2023年6月5日，随着厦门中山路旗舰店的开业，瑞幸在中国市场的门店数量已达10,000家，成为中国首家突破万店的连锁咖啡品牌，瑞幸也由此迈入了“万店时代”。

其二就是价格低廉。相比于星巴克等咖啡连锁店动辄一杯30多元人民币的咖啡，瑞幸店内的各类咖啡饮品的价格多在10-20元人民币这一区间。二季度，瑞幸还推出了“万店同庆”的促销活动，店内任何饮品都只要9.9元，但每个用户每周仅限一杯促销咖啡。在这一促销的活动下，瑞幸的消费用户出现大幅增长。二季度瑞幸的平均每月交易客户数同比猛增107.9%，达到4,310万。瑞幸的产品销量也出现上涨并出现规模经济效益，带动门店层面营业利润率上升。2023年第二季度瑞幸的自营店营业利润率为29.1%，而去年同期为28.4%。

在上述“杀手锏”的带动下，今年第二季度瑞幸财报表现十分出色。数据显示，二季度瑞幸的净收入总额为62亿元，同比增长88.0%。二季度瑞幸的净利润为9.987亿元，而去年同期为净亏损为1.1亿元。

在新爆品“酱香拿铁”的带动下，可以推测，瑞幸的Q3财报数据将比Q2有过之而无不及，让我们拭目以待。